Potong daging menjadi kubus sedang agar mudah ditusuk.Dalam mangkuk, campurkan daging, minyak zaitun, bawang putih cincang, dan air perasan lemon. Diamkan selama 2 jam, atau semalaman, untuk marinasi.Tusuk daging dengan
Kategori: Resep dengan daging
800 g fillet ayam (bisa juga pakai daging babi)
4 sdm minyak zaitun
2 siung bawang putih
0,5 buah lemon (peras airnya)
1 sdt oregano, garam, dan merica secukupnya