Kocok telur, susu, garam, dan pewarna makanan hingga halus.
Masukkan semua bahan kering: tepung terigu, gula halus, baking powder, bubuk kakao, dan mentega lunak.
Lalu aduk rata.
Uleni adonan (bisa menggunakan wadah dengan spatula).
Masukkan ke dalam kantong plastik dan simpan di dalam freezer selama 30 menit atau di dalam kulkas selama 1 jam. Setelah di dalam freezer atau kulkas, adonan akan lebih padat dan mudah dibentuk.
Keluarkan adonan dan bentuk menjadi bola-bola, gulingkan di atas gula halus, lalu letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti (tapi pastikan ada jarak antar bola).
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 10-18 menit, tergantung ukuran kue.
*sesuaikan oven Anda [periksa dengan tusuk sate]
Kue yang sudah jadi akan langsung lembut setelah dikeluarkan dari oven, seperti kue bolu! Setelah beberapa menit, kue akan menjadi kue yang sesungguhnya!